Ментовият ликьор е универсална напитка. Може да се използва като съставка на алкохолни напитки или да се консумира чисто. Можете да направите ментов ликьор у дома, като същевременно следвате определена рецепта.
Лесен начин за приготвяне на ментов ликьор
За незабавен ментов ликьор ще ви трябват 1 литър водка, 400 г захар, 300 г вода и 50 г мента. По желание можете да замените водката с коняк.
Поставете листата от мента на дъното на обикновен буркан за консервиране на зеленчуци. Залейте заготовката с водка. Затворете плътно контейнера с капак и оставете да се влива две седмици. За съхранение е по-добре да изберете достатъчно тъмно и хладно място. Готовността на напитката може да се определи от появата на зелен или леко зеленикав оттенък.
След 10-14 дни внимателно прецедете препарата за ментовия сироп, така че в течността да няма дори най-малките частици мента. Комбинирайте захар и вода в малка тенджера, оставете сместа да заври и изчакайте, докато стане гладка. Охладете получения захарен сироп и смесете с ментовата напитка. Изсипете приготвената смес в бутилка, затворете с капак или запушалка и оставете да се влива в продължение на няколко дни на тъмно място. По-добре е напитката да се разклати леко преди употреба.
Важни точки
Можете сами да контролирате силата на ментовия ликьор. За целта обърнете внимание на основната съставка, която е в основата на нейното приготвяне. Ако използвате водка и минимално количество захар, тогава напитката ще се окаже по-интензивна и сурова. Конякът с повече захарен сироп ще превърне ликьора в по-мека напитка.
Имайте предвид, че друга съставка, мента, играе важна роля в производството на ментов ликьор. Вкусът на напитката ще бъде по-богат, ако използвате листа от прясна мента. Смесите на прах или сухите листа значително ще променят вкуса на крайния продукт.
Цветът на ликьора директно зависи от вида на напитката, избрана за основата. Ако използвате водка и прясна мента, получавате богат зелен ликьор. Коняк и суха мента се използват за приготвяне на напитки с леко зеленикав оттенък.
Как се пие ментов ликьор
Ментовият ликьор може да се сервира като самостоятелна напитка или да се използва за приготвяне на коктейли. Можете да смекчите вкуса с кубчета лед, сладки сиропи или плодови клинове. Любителите на силните алкохолни напитки могат да пият чист алкохол.
Можете да комбинирате ментовия ликьор с почти всяка напитка. За да направите коктейли, можете да използвате шампанско, джин, коняк, амарето или абсент.
