Вегетарианската кремообразна лазаня от тиквички е невероятно вкусно ястие за любителите на италианската кухня.
Необходимо е
тиквички, нарязани на ивици - 2 бр; - кутия с листове за лазаня - 1 бр; - масло - 3, 5 супени лъжици; - брашно - 3, 5 супени лъжици; - мляко - 2 чаши; - рикота - 150 грама; - босилек - една връзка; - настърган пармезан; - пипер, сол и други подправки на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо, грил нарязани ленти от тиквички старателно. Подправете ги веднага след приготвяне на скара.
Стъпка 2
Готвене на известния сос бешамел. Разтопете маслото малко на умерен огън, добавете малко брашно и разбийте получената смес. След това добавете мляко и разбийте за около 7 минути, докато стане гъсто. След това добавете босилека рикота и поръсете с любимите си подправки. Оставете соса за известно време.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 180 градуса. Нанесете сос, тиквички и тестени листове върху плато, като между тях добавите пармезан. Отгоре залейте с възможно най-много сирене и залейте със соса, можете да добавите и подправки. Оставете ястието да престои във фурната за около 18-25 минути. Оставете леко да се охлади преди употреба, за да не се изгорите със соса.
