Безспорното предимство на сьомгата е, че от нея се получават не само вкусни ястия, но истински деликатеси. Богат на витамини и минерали, той е истинска находка за всеки, който следи теглото си - той е с ниско съдържание на мазнини. Но най-хубавото е, че готвенето на гювеч със сьомга ще ви отнеме минимум време.
Необходимо е
- - 400 г филе от сьомга;
- - 200 г ръжен хляб;
- - ½ консерви от консервиран грах;
- - 2 яйца;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 50 г брашно;
- - 6 средни картофа;
- - 150 г мляко с минимално съдържание на мазнини;
- - 20 г натрошено индийско орехче;
- - 10 г къри;
- - Сол и черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите в подсолена вода. Нарежете ръжения хляб на тънки филийки и покрийте с вода. Оставете храненето настрана. Нарежете сьомгата на ситно и поръсете със сол и черен пипер. Комбинирайте го с настърган кашкавал и грах от консерва.
Стъпка 2
Извадете филиите ръжен хляб от млякото, намачкайте ги и добавете в контейнера за сьомга. Добавете едно разбито яйце там, поръсете с къри и брашно. Смесете всички продукти.
Стъпка 3
Включете фурната да се нагрява. По това време намажете формата за печене с масло и разпределете равномерно сместа от сьомга. Поставете контейнера във фурната за 15 минути, температурата трябва да бъде 180-200 С.
Стъпка 4
По това време картофите трябва да се сварят. Отцедете и намачкайте до гладка смес. Налейте млякото, останало от накисването на ръжен хляб. Добавете останалото яйце, като го разбиете малко преди това. Поръсете с индийско орехче на прах и разбъркайте.
Стъпка 5
Извадете контейнера за сьомга от фурната. Поставете равномерно приготвено картофено пюре върху сместа от сьомга. Поставете отново във фурната за 10-15 минути. Не променяйте температурата на нагряване на фурната.
