Пикантното пиле се готви в медена марината. Това ястие изглежда много апетитно благодарение на пържената тъмна кора. Изпеченият лимон придава на месото необичаен вкус.
Необходимо е
- - 1 цяло пиле
- - смлян червен пипер
- - нарязани пикантни билки
- - мащерка
- - 3 лимона
- - растително масло
- - пчелен мед
- - 250 мл пилешки бульон
- - сух шери
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно пилето и подсушете с хартиена кърпа или кърпа. Нарежете лимона наполовина. Смелете една част с ренде, смесете със супена лъжица зехтин, пикантни билки, малко черен пипер и сол. Нарежете другата половина на лимона на тънки филийки.
Стъпка 2
Натрийте старателно цялото пиле с подправената лимонова смес. Поставете в съд за печене и гответе във фурната за един час. Изсипете сока от пилето в отделен съд и смесете със супена лъжица мед и шери.
Стъпка 3
Изсипете изпеченото пиле с медена марината, сложете до него лимон и поставете ястието във фурната за още 5-6 минути. Сервирайте пилето преди сервиране и гарнирайте с пресен магданоз.
