Сладост като бисквита не трябва да се купува в магазините. Може лесно да се приготви у дома. Как
Необходимо е
- - яйца;
- -захар;
- -брашно.
Инструкции
Етап 1
За да започнете, пригответе пет яйца, купа, в която ще разбъркате съставките и пресявате старателно брашното. Намажете форма за печене с масло и загрейте фурната до 180-200 градуса. Сега трябва да отделите жълтъците от белтъците.
Стъпка 2
Сега вземете жълтъците и ги смесете със захар (необходима е половин чаша), докато се получи хомогенна маса, т.е. захарните зърна трябва да се разтворят напълно. Разбийте тази маса, докато тя значително увеличи обема си.
Стъпка 3
Следващата стъпка е да изплакнете приставките на миксера и да ги избършете. Разбийте протеините в него с най-висока скорост - обемът на тази маса трябва отново да се увеличи значително. След това внимателно добавете още половин чаша захар. Цялата тази маса трябва да стане плътна пяна.
Стъпка 4
Използвайте шпатула, за да добавите малко разбит белтък към разбитите жълтъци и разбъркайте добре. Продължете да бъркате тестото и добавете една чаша брашно. Сега трябва да добавите останалите протеини към сместа, като разбърквате непрекъснато. Постигаме хомогенна маса.
Стъпка 5
Изсипете готовото тесто в съд за печене. След това този формуляр трябва да се изпрати във фурната за около половин час, за максимум 40 минути.
