Обичам белоруската кухня, изглежда, че е проста, без никакви излишни украшения, но колко вкусна е. Предлагам ви още веднъж да се убедите в това.
Необходимо е
- Картофи - 500гр
- Свинско (филе) - 500гр
- Сини сливи - 100 g
- Сушени гъби - 100гр
- Лук - 1 глава
- Моркови - 200гр
- Слънчогледово олио - 4-5 с.л. лъжици
- Домат - 2 с.л. лъжици
- Зелените
Инструкции
Етап 1
Ще започнем да приготвяме това ястие, като вечер накисваме гъби и сини сливи в студена вода. По принцип, ако имате пресни гъби и дори горски гъби, действително получени, така да се каже, като цяло ще бъде прекрасно. Естествено, няма да накисваме пресни. Спокойно оставете купичките и се занимавайте с нашите дела до следващия ден с чувство за постижение.
Стъпка 2
Вечерта на следващия ден ще източим водата и ще започнем да създаваме белоруско ястие. Ще направим точно този гражданин на Прага.
Нека започнем с белене на всички зеленчуци, от които се нуждаем.
Стъпка 3
След това нарежете свинското на малки парченца. Ще нарежем картофите и морковите на достатъчно големи кубчета. Но ние нарязваме лука на ситно.
Стъпка 4
Смесете зеленчуците със свинско месо и пържете до полуготовност.
Стъпка 5
Сега беше ред на гъбите. Варим ги, нарязваме ги също достатъчно големи. Премахваме семената от сините сливи.
Стъпка 6
Поставяме приготвената храна в саксии, напълваме я с доматен сос и оставяме да къкри, докато омекне. Правим това, разбира се, във фурната.
Сервирайте обитателя на Прага директно в саксии, след като поръсите със ситно нарязани билки.
