Ефективно и вкусно - точно това можете да кажете за пражката салата. Салатата се оказва толкова красива, че е невъзможно да устоиш и да не опиташ. Идеален за празнична трапеза.
Необходимо е
- -300 грама пилешко филе,
- -2 моркови,
- -3 яйца,
- -200 грама зелен грах,
- -4 мариновани краставици,
- -100 грама сини сливи,
- -1 лук,
- -250 грама майонеза,
- -2 с.л. супени лъжици оцет
- -4 с.л. лъжици вода
- -0,5 чаени лъжички сол,
- -0,5 чаени лъжички смлян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера, посолете малко, сварете филетата, морковите и яйцата.
Стъпка 2
Изплакнете добре със 100 грама сини сливи, залейте с вряла вода и оставете за пет минути.
Стъпка 3
Обелете лука, нарежете на малки кубчета.
Стъпка 4
В чаша смесете 2 с.л. супени лъжици оцет, 4 с.л. супени лъжици вода и половин чаена лъжичка сол и черен пипер. Потопете лука в приготвената марината, разбъркайте и оставете настрана за 25 минути.
Стъпка 5
Нарежете свареното филе на малки кубчета. Нарязваме и краставиците.
Три грубо обелени моркови и яйца.
Нарежете сините сливи на малки парченца.
Стъпка 6
Вземаме плоска чиния и започваме да събираме салатата.
Поставете филето в първия слой, намажете с малко количество майонеза.
Отцедете маринатата от лука. Поставете лука на втория слой, намажете с майонеза.
Поставете настъргани яйца върху лука, намажете с майонеза.
Поставете краставици върху яйцата, след майонеза.
Поставете настъргани моркови върху краставици, намажете с майонеза.
На моркови, грах, намажете с майонеза.
Поставете филийки сини сливи върху граха. Изчертаваме мрежа от майонеза.
Слагаме салатата в хладилника за два часа. Украсете с клонка пресни билки.
