Тортата е често срещана украса на всяка празнична трапеза. Но кой каза, че определено трябва да изчакате празника, за да пирувате с тях? Тази проста и вкусна шоколадова торта се приготвя бързо и е идеална за чай със семейството ви.
- 2 яйца
-200-220 грама захар
- 2 чаени лъжички натурално какао на прах
- 1 чаша мазна заквасена сметана
- около 1 чаша брашно
- малко сол (3-4 грама)
- чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаша захар
- 200 грама дебела заквасена сметана
- една трета от чаша мляко
- една четвърт от чаша захар
- 2-3 чая. какаови лъжици
- 30-40 г масло за източване
Подготовка:
1. Комбинирайте всички продукти, необходими за направата на бисквита, в подходящ съд и разбъркайте в хомогенна маса (можете да използвате миксер).
2. Изсипете полученото тесто в кръгла или квадратна чиния, предварително намаслена.
3. Печете във фурна, загрята до 180-190 градуса за около 30-40 минути (готовността може да се провери с клечка за зъби).
4. Смесете заквасена сметана със захар, за да получите сметана.
5. Готовият сладкиш трябва да се разреже на две части. Долната торта трябва да е по-дебела от горната.
6. Наситете долната торта с крем и поставете втората торта отгоре, също напоена върху разреза.
7. Пригответе глазурата: загрейте млякото, добавете какао, захар и масло, оставете да заври и свалете от котлона.
8. Изсипете глазурата върху тортата.
Можете да украсите тази прекрасна торта по ваш вкус: пресни или замразени плодове и плодове, кокосови люспи или сладкарски поръски.
