Вкусни, сочни, нежни … опитайте тези прекрасни котлети за вечеря. Вашето семейство ще ги оцени.
Необходимо е
300 грама остарял бял хляб, 1 малка глава лук, 600 грама нарязано телешко месо, 2 яйца, връзка магданоз, сол, смлян черен пипер, 150 грама масло, 2 супени лъжици растително масло, 700 грама картофи, 250 грама чери домати, куп маруля
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно. Накиснете хляба във вода. Смесете нарязано телешко месо с лук, яйца, магданоз, накиснат и пресован хляб. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 2
Заслепете малки кръгли котлети и леко изравнете. В тиган загрейте 1 лъжица растително масло и една лъжица масло. Запържете котлетите до златисто кафяво.
Стъпка 3
Обелете и настържете картофите. Сол и черен пипер. Загрейте останалото масло и олио в тиган и запържете малките палачинки в него.
Стъпка 4
Нарежете доматите наполовина. Поставете картофените палачинки в чиния и покрийте с лист маруля. Поставете котлета отгоре и го закрепете с клечка за зъби. Украсете с домати.
