Много вкусна торта, която не изисква много труд и скъпи съставки. Трябва да се сервира прясно изпечен, но леко охладен.
Необходимо е
- • Сладко-кисели ябълки - 500 г;
- • Портокали - 2 бр;
- • Яйца - 7 бр;
- • Брашно - 350 г;
- • Гранулирана захар бяла (може да се вземе кафява) - 400 г;
- • Газирана минерална вода - 100 г;
- • Маргарин - 50 г;
- • Захар на прах - 30 г;
- • Сол - 2 г;
Инструкции
Етап 1
Изсипете съдържанието на яйцата в купа, добавете към тях сол и разбийте с миксер. Постепенно добавете захар към яйцата, без да спирате да разбивате, докато захарта се разтвори напълно. Постепенно добавете брашно към яйцата. Разбийте тестото.
Стъпка 2
Измийте портокалите. Отлепете кората от тях и го настържете на едро. Добавете в купата към тестото. Разделете обелените портокали на клинове. Изхвърлете всички семена и нарязайте всеки оранжев клин на трети. Добавете портокали към тестото.
Стъпка 3
Измийте ябълките, отстранете кората, семената и отрежете опашката. Настържете грубо и прехвърлете в тестото.
Стъпка 4
Добавете газирана вода към тестото и разбъркайте.
Стъпка 5
Пригответе мухъл с подвижни стени за печене, като предварително го намажете със сладко масло (не само дъното, но и стените). Изсипете тестото във формата. Изравнете го във форма.
Стъпка 6
Загрейте фурната на 180 градуса, поставете ястието с тестото в нея. Печете 75 минути. Проверете готовността, като пробиете шарлотката с клечка за зъби.
Стъпка 7
Оставете готовата торта да престои „да диша“5-10 минути във формата, в която е била изпечена.
Стъпка 8
Отгоре поставете чиния, малко по-голяма от формата за кекс. Обърнете тортата върху чиния, след това отстранете стените от формата и отстранете дъното.
Стъпка 9
Отгоре готовата шарлота трябва да бъде украсена с тънък слой пудра захар.
