Торта "Арабска нощ" е ястие от арабската кухня. Оказва се невероятно, вкусно и нежно. Тестото съдържа фурми. Трудно е да се отгатне от какво се състои тортата.
Необходимо е
- - 300 г фурми
- - 1,5 ч.л. Газирани напитки
- - 250 г гранулирана захар
- - 100 г маргарин
- - 1 яйце
- - 500 г брашно
- - 250 мл кондензирано мляко
- - 250 г масло
- - 150 г фъстъци
- - 100 г черен шоколад
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Първо изплакнете датите добре. След това ги обелете и нарежете на ситно, добавете 1 ч.ч. сода и се заливат с 250 мл гореща вода. Затворете капака и оставете да престои 30-35 минути.
Стъпка 2
Разтопете маргарина. Поставете датите в купа. Добавете гранулирана захар, маргарин, яйце и всичко разбъркайте добре. Добавете брашно и 0,5 ч.ч. гасена сода оцет, разбъркайте отново до гладка смес.
Стъпка 3
Разделете тестото на 2 равни порции. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото. Загрейте фурната до 180 градуса, поставете бисквитата и печете около 25-30 минути до златисто кафяво. Печете така още веднъж. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Стъпка 4
Пригответе крема. Разбийте кондензираното мляко и маслото с миксер.
Стъпка 5
Запържете фъстъците в сух тиган, обелете и нарежете на едро. Поставете първата кора върху чиния, намажете с крем и поръсете с фъстъци, поставете втората кора, намажете отново с крем и поръсете с фъстъци. Намажете страните и горната част на тортата с крем и равномерно загладете повърхността.
Стъпка 6
Разтопете шоколада, поставете го в плик и оформете тортата.
