Червени чушки с пълнеж от сирене

Съдържание:

Червени чушки с пълнеж от сирене
Червени чушки с пълнеж от сирене

Видео: Червени чушки с пълнеж от сирене

Видео: Червени чушки с пълнеж от сирене
Видео: Пълнени чушки със сирене на фурна - лятното ядене на България! 2024, Ноември
Anonim

За любителите на пълнения пипер има още един необичаен пълнеж. Перфектен за картофено пюре или пилаф.

Чушки с пълнеж от сирене
Чушки с пълнеж от сирене

Необходимо е

  • - 500 г червен (зелен) сладък пипер;
  • - 200 г сирене фета;
  • - 4 глави лук;
  • - 3 с.л. супени лъжици мазнини;
  • - 500 г домати;
  • - 200 г бекон;
  • - ½ чаена лъжичка пудра захар;
  • - 2 шушулки люта чушка;
  • - сол и черен пипер.
  • За яйчената смес:
  • - 1 яйце;
  • - 2 с.л. супени лъжици брашно;
  • - 20 г мляко.

Инструкции

Етап 1

Загрейте тиган и запържете чушките в сгорещена мазнина. Охладете го. Обелете чушките, отстранете семената.

Стъпка 2

Нарежете сиренето на ситно. Поставете нарязано сирене фета във всяка чушка пипер.

Стъпка 3

В отделна купа разбийте яйцето с брашно и мляко. Потопете всяка чушка в яйчената смес.

Стъпка 4

Загрейте тиган с мазнина и запържете чушките от двете страни. Поставете варени шушулки от сотиран пипер върху чиния за сервиране.

Стъпка 5

Попарете доматите с вряща вода и ги обелете. Нарежете доматите на ситно. Нарежете бекона на кубчета и нарежете лютата чушка.

Стъпка 6

Настържете лука, запържете получената лучена маса с мазнина в горещ тиган. Добавете ситно нарязани домати, бекон и люти чушки. Подправете със сол, черен пипер и добавете щипка пудра захар.

Стъпка 7

Запържете масата, докато цялата вода се изпари в нея. Полученият сос се изсипва върху подготвените шушулки от пипер. Отгоре поръсете ситно нарязан магданоз.

Препоръчано: