Рецепта за италианска мини пица закуска с шунка, маслини и сирене, която е идеалната закуска за детски партита.
Необходимо е
- Тесто:
- 500 грама брашно;
- 3 супени лъжици зехтин
- 250 милиграма топла вода
- Една торбичка суха мая;
- Една супена лъжица захар;
- Една чаена лъжичка сол.
- Пълнене:
- 50 грама шунка;
- 300 грама сирене Моцарела;
- 150 милиграма доматено пюре
- Една супена лъжица зехтин
- Една и половина супена лъжица сушен риган;
- Солени маслини - 1-2 на пица.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да замесите тестото. За целта разтворете маята в загрята вода и добавете захар. Тестото трябва да се побере. В просторна купа смесете количеството брашно и сол, добавете там топло тесто и зехтин. Замесете тестото не стръмно, покрийте със салфетка и оставете да втаса за няколко часа.
Стъпка 2
След това трябва да нарежете маслините на тънки пръстени, шунката - на малки кубчета.
Стъпка 3
Омесете съвпадналото тесто, разделете на около 15 малки парчета, разточете всяко на топка и изравнете на тънка торта.
Стъпка 4
Намажете повърхностите с доматено пюре, след което разпределете храната. В края се поръсва със сирене. Печете пици върху фолио за 10-15 минути. Те трябва да са хрупкави със златисто, гъвкаво сирене.
