Ако гостите се появят неочаквано и няма с какво да ги почерпите, можете да направите бърза домашна пица. Ще бъде много по-бързо от чакането за доставка от кафене. Най-важното в пицата е тестото. За да направите пицата пищна и удовлетворяваща, по-добре е да подготвите основата за нея от тесто с мая.
Необходимо е
- - 200 г вода;
- - чаена лъжичка захар;
- - 2 чаени лъжички суха мая;
- - 300 г брашно;
- - 2 супени лъжици слънчогледово олио;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да разредете маята: смесете я със захар в топла вода. Поставете контейнера с дрожди на топло място за петнадесет минути, докато "капачката" се издигне над тях.
Стъпка 2
Сега можете да започнете да подготвяте теста. Изсипете пресятото брашно в купа, добавете масло, сол и готова мая със захар. Не цялото брашно се разсипва - трябва да оставите малко за обезкостяване на тестото.
Стъпка 3
След като смесите съставките, замесете меко и еластично тесто. Може да се използва веднага, но ако ви останат допълнителни тридесет минути, тогава е по-добре да го поставите на топло място.
Стъпка 4
Ако тестото е отлежало половин час на топло място, то трябва да се меси отново няколко пъти. Сега трябва да го навиете в торта. Тъй като тестото е на мая, е по-добре да разточите слоя по-тънък, защото той ще втаса във фурната. Но това е по преценка на домакинята.
Стъпка 5
Тестото за пица с дрожди е готово и сега остава да поставите пълнежа върху него и може да бъде изпратено във фурната.
