Коя жена не иска да поглези любимия си мъж с нещо вкусно както по празниците, така и през делничните дни. Важно е да се разбере, че с добра рецепта дори прости и евтини съставки могат да се използват за направата на шедьовър.
Състав:
- 300 г пуешко филе
- 4 пилешки яйца
- 2 средно големи лука
- 100 г пушено сирене
- 300 г маслинова майонеза
- една и половина супени лъжици ябълков сайдер или винен оцет
- 1 равна чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
Приготвяне на храна
Гответе пуешкото филе в подсолена вода с подправки (по желание), докато се приготви за около 25 минути. Извадете от бульона и оставете да се охлади. Яйцата, след като водата заври, варете 6 минути. Това е достатъчно време, за да бъдат яйцата твърдо сварени. Нарежете лука на четвъртинки на пръстени и мариновайте пет минути в ябълков оцет, след като смесите една чаена лъжичка захар, сол и супена лъжица вода.
Подготовка
Нарежете охладеното пуешко месо на малки квадратчета. Обелете яйцата. Настържете твърдо сирене. Разтрийте яйцата през средно ренде. Прецедете маринования лук през сито.
Вземете хубаво ястие или купа за салата и сложете цялата храна на слоеве, като леко притискате всеки слой.
Първи слой: маринован лук, намазан със зехтин майонеза.
Втори слой: ситно нарязано пуешко филе, намазано със зехтин майонеза.
Трети слой: настъргани яйца, намазани със зехтин майонеза.
Четвърти слой: пушено сирене, намазано със зехтин майонеза.
Салата готова.
Общи съвети
Ако съпругът ви не обича майонеза, можете да напълните салатата с горчичен дресинг, който отнема 2 минути за готвене. Супена лъжица горчица, една и половина супени лъжици соев сос, сок от една трета от лимон и 100 г зехтин, разбъркайте до гладкост с помощта на бъркалка или вилица. Дресингът върви много добре с всички съставки, само пушеното сирене ще трябва да бъде заменено с редовно твърдо сирене.
За тези, които не обичат птиче или пуешко филе, то може да бъде заменено с: варено говеждо, пушени гърди, варена наденица или няколко съставки от този списък.
Още един съвет: салатата е много задоволителна, затова е добре да я сервирате на масата като предястие за аперитиви, за празниците.
