Много проста салата с лаконичен пикантен вкус. Има само три основни съставки - сърца, сирене и лук. Крайният резултат е обилно ястие с аромат на мариновано месо - истински „мъжки“вкус, но жените също ще му се насладят.
Необходимо е
- - свинско сърце - 2 бр.
- - твърдо сирене - 300 грама
- - лук - 1 глава, в зависимост от предпочитанията, можете да вземете средни или големи
- - оцет - 2-3 супени лъжици
- - сол, захар - на вкус, в равни количества
- - майонеза
Инструкции
Етап 1
Сварете свинското сърце за 1, 5-2 часа в голямо количество подсолена вода. Не е нужно да солите силно, тогава липсата на сол се компенсира от настъргано сирене. Колкото по-дълго се готви сърцето, толкова по-добре. По време на готвене премахвайте пяната постоянно. В края на готвенето сърцето трябва да бъде охладено, почистено от филми, съдове, останали съсиреци и фино нарязано на ивици.
Стъпка 2
Настържете сирене на едро ренде. Първо лукът трябва да се нарязва на тънки половин пръстени - колкото по-тънък, толкова по-вкусен и нежен ще бъде. Ако желаете, можете да излеете вряща вода върху нарязания лук за мекота. След това мариновайте в оцет със сол и захар за 30 минути.
Стъпка 3
Смесете всички съставки, подправете с майонеза. Добър апетит!
