Туристически харчо може да се готви както у дома, така и на поход. Супата съдържа всички нетрайни съставки, които туристите винаги носят със себе си в раниците си като провизии. Това универсално и интересно ястие е подходящо за туристически излети и ще повиши силата на всички участници в похода. Приготвя се много просто и приготвянето не създава трудности дори и на неопитен готвач. Можете да направите харчо на лагерен огън или на печка.
Необходимо е
- - резки;
- - пшенична или оризова крупа;
- - лук;
- - домат;
- - свинска яхния;
- - чесън;
- - подправки.
Инструкции
Етап 1
Първо, вземете опаковка от панталони, разопаковайте и изплакнете със студена вода. Отнема една чаша месо. Не изплаквайте много старателно. Да приемем, че месото придава приятен вкус, който ще изчезне, ако се увлечете твърде много от изплакване.
Стъпка 2
Пригответе средно голяма тенджера с вода. Поставете измитото дрънкане в студена вода и оставете да заври. Подправете със сол на вкус и гответе, докато месото се сготви. Месото ще стане по-меко. Обикновено отнема около 40 минути.
Стъпка 3
Сега добавете една чаша пшеница или оризови зърна към вашата бъдеща супа. Оставете зърнените култури да къкрят в супата и междувременно пригответе доматеното пюре, свинската яхния и дресинга от лук.
Стъпка 4
Вземете една желязна (стандартна) кутия задушено свинско месо и пет лука. Нарежете лука на пръстени. Запържете лука и свинското задушено заедно в същия тиган. Действието ще отнеме около 10 минути. След това добавете 200 г доматено пюре към дресинга, разбъркайте старателно и киснете в тиган за още 3-4 минути. След като потъмнеете, добавете готовия дресинг в тенджерата за супа.
Стъпка 5
Донесете супата до готовност. Готовността на супата се определя от състоянието на зърнените култури. Когато зърнените храни са сварени и лесно се дъвчат, супата е готова.
Стъпка 6
След като се добави дресингът и супата е практически сготвена, трябва да добавите подправки в тигана - сол, черен пипер, няколко скилидки чесън, а също така се препоръчва да добавите кисели плодове.
