Напоследък бисквите супи се превърнаха в изискано и модерно ястие. Ако искате да зарадвате близките си с ароматна ресторантска супа, пригответе за тях супа от скариди бискет със сметана и коняк.
Необходимо е
- - 55 грама тигрови скариди
- - 65 гр. Сметана 22%
- - 65 грама вода
- - 15 грама лук
- - 10 грама целина
- - 10 грама домати
- - 3 грама доматено пюре
- - 3 грама коняк
- - 3 грама чесън
- - 3 грама слънчогледово олио
- - 3 грама брашно
- - сол
- - магданоз
- - мащерка
- - шафран
- - червен пипер
- - млян черен пипер
Инструкции
Етап 1
Нарежете дръжката целина и лука на големи кубчета.
Стъпка 2
Хвърлете нарязаните зеленчуци в тигана, налейте слънчогледовото олио и започнете да пържите.
Стъпка 3
Поставете скаридите в тиган, добавете мащерка и черен пипер.
Стъпка 4
Налейте ракия и поръсете с наситнен магданоз.
Стъпка 5
Налейте 22% сметана и продължете да кипвате.
Стъпка 6
След като сместа заври, подправете със сол на вкус.
Стъпка 7
Извадете съда от огъня и изчакайте супата да се сгъсти. След това прецедете с друшлак.
