Една проста и бърза рецепта за приготвяне на пълнозърнести спагети с нахут, броколи и чесън е идеална за тези, които се опитват да се хранят здравословно и да следват здравословен начин на живот.
Необходимо е
- - 3 скилидки чесън;
- - половин чаена лъжичка люспи от червен пипер;
- - 300 гр. броколи;
- - зехтин;
- - 200 гр. консерви от нахут;
- - 120 гр. пълнозърнести спагети;
- - сол;
- - соев сос;
- - лимон и настъргано сирене (по желание).
Инструкции
Етап 1
Варете броколи в подсолена вода за 5-7 минути. Те трябва да се готвят, но да останат хрупкави.
Стъпка 2
Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. Оставяме четвърт чаша бульон, изсипваме останалото.
Стъпка 3
В тиган в малко количество зехтин за минути запържете нарязан чесън с люспи от червен пипер.
Стъпка 4
Поставете броколи и нахут в тиган. Разбъркваме.
Стъпка 5
Добавете спагети и вода, останала след готвене, в тигана. Пържете на умерен огън, докато бульонът се изпари, залейте с малко соев сос и сол, ако е необходимо.
Стъпка 6
Поръсете със зехтин преди сервиране. По желание добавете малко лимонов сок и любимото си настъргано сирене.
