Деликатни и ароматни домашни сладкиши, поднесени с чаша кафе или горещ чай, могат да създадат атмосфера на уют и топлина в кухнята. Пай с извара с трохи е точно десертът, който ще зарадва всички членове на семейството и гостите, които неочаквано са дошли за светлината. Готви се много бързо, оказва се въздушно, меко отвътре, с приятно хрупкава коричка отвън. Съставът е прост: пясъчни трохи и пълнеж от извара. Следвайки стъпка по стъпка рецепта, можете лесно да приготвите вкусна баница с извара за закуска или обяд у дома.
Тези с малко или никакво кулинарно изживяване трябва да спазват дозировката на съставките и да спазват стриктно препоръките. Тези, които отдавна са станали „майстори“в готвенето, могат да направят свои собствени промени, като добавят пресни плодове към пълнежа през лятото и замразени плодове през зимата, променяйки рецептата на вкус, като включват ванилин, мед, ядки и други компоненти в състава.
Съставки
Цялото готвене, заедно с печенето във фурната, ще отнеме най-много 45-50 минути. От съдовете ще ви трябва ренде, миксер или пасатор, кръгли / квадратни / правоъгълни.
Необходими за готвене продукти и тяхното количество:
- 2 чаши пресято пшенично брашно;
- 150 г масло (евтино, по маргарин, не се препоръчва да се приема);
- 300 г извара;
- 2 яйца;
- чаша или малко по-малко захар;
- по желание ванилин.
Стъпка по стъпка рецепта
Цялото приготвяне на пай с извара с трохи може да бъде описано с няколко прости думи: смила се, разбива се, слага се в калъп и се пече Да, и всъщност никой обикновено няма затруднения, можете да приготвите такъв вкусен пай поне всеки ден. Децата особено го харесват, но възрастните не отказват да се поглезят с ароматни и необичайни сладкиши.
Рецептата се състои от няколко последователни стъпки.
1) Настържете замразено масло на едро ренде в купа.
2) Изсипете 2 чаши брашно и половин чаша гранулирана захар (половината също ще отиде в пълнежа с извара).
3) Смелете масата с лъжица, докато стане трохи. Отделете пет минути.
4) Отделно разбийте яйцата, изварата и половин чаша захар с миксер в чиния до гладка смес. Можете да добавите ванилин за аромат.
5) В съд за печене сложете на слоеве половината трохи, пълнеж с течна извара и половината трохи отгоре, изравнете с лъжица.
Последната стъпка е да поставите сладкиша с трохи на фурна, загрята до 170-180 градуса и да печете половин час, докато се появи златисто кафяво.
