Шоколадът е ценен източник на енергия. Той е в състояние да развесели, да помогне да се отърве от депресията, да укрепи сърдечно-съдовата система и имунитета. Можете също така да направите шоколад сами от какао, захар и мляко. Получената смес е идеална, например, като пълнеж за палачинки. Такъв десерт със сигурност ще зарадва всеки сладък зъб.
Необходимо е
- За палачинки:
- - мляко 150 мл
- - брашно 100гр
- - яйце 2 бр.
- - масло
- - сол
- За пълнене:
- - какао на прах 40 g
- - брашно 40гр
- - захар 150гр
- - мляко 500 мл
- - ванилин
Инструкции
Етап 1
Разбийте добре яйцата. Добавете брашно, мляко, щипка сол с бучка масло. Замесете тестото до гладкост. След това изпечете палачинките в тиган.
Стъпка 2
Пресейте какаото и брашното, комбинирайте ги със захар и ванилия. Смесете сместа с няколко супени лъжици мляко, като се уверите, че не се образуват бучки. След това сместа постепенно се разрежда с останалото мляко.
Стъпка 3
Гответе сметаната на слаб огън в продължение на три минути. Сладката маса трябва непрекъснато да се разбърква.
Стъпка 4
Разстелете шоколадовия крем върху палачинките, навийте ги и сервирайте.
Стъпка 5
Палачинките могат да се поръсят с какао и накълцани бадемови ядки, или да се сервират с разбита сметана.
