Пътят към сърцето на човека лежи през стомаха му - това е неоспорима истина. Всяка жена изпитва удоволствие да поглези мъжа си с вкусно приготвена храна. Приготвянето на класически борш ще ви отнеме малко време и резултатът ще бъде невероятен.
Необходимо е
- Въз основа на 4 литра вода:
- -1 кг телешко месо
- -500 г картофи
- -300 г прясно зеле
- -400 g цвекло
- -200 г моркови
- -200 г лук
- -3 супени лъжици доматено пюре
- -1 чаена лъжичка оцет (по-добре от 6%)
- -2-3 скилидки чесън
- -2-3 дафинови листа
- -сол, черен пипер на вкус
- -зелени
- -настройте за отличен резултат
- -капка на душата
Инструкции
Етап 1
Най-добре е да използвате месо върху костта за наситеност на супата. Поставяме месото да се готви за 1, 5 часа. След като месото се свари, нарежете го на малки парченца и го поставете обратно в бульона.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на малки парченца.
Стъпка 3
Настържете морковите на ситно ренде.
Стъпка 4
Накъсайте прясно зеле на ситно.
Стъпка 5
Цвеклото може да се приготви за супа по два начина. Първо нарежете цвеклото на тънки ивици. Вторият метод е подходящ за тези, които обичат по-дебел борш, използвайте груби ренде.
Стъпка 6
Запържете цвеклото в растително масло. След това добавете оцет и доматено пюре, оставете получената консистенция да къкри още 5-7 минути. В зависимост от доматената паста, съставът може да е прекалено дебел, след това добавете малко количество вода.
Стъпка 7
Запържете лука в тиган за няколко минути, след което добавете морковите.
Стъпка 8
Нарежете картофите на кубчета или кубчета, както сърцето ви желае. След това добавете сварените кубчета към врящия бульон, сол.
Стъпка 9
Когато бульонът ни кипи интензивно, добавете предварително приготвеното нарязано зеле. Гответе още 5 минути.
Стъпка 10
И накрая, време е за основната съставка в нашата супа - цвеклото. Хвърляме го в супата, готвим още 10 минути.
Стъпка 11
Добавете препечените моркови и лук. След това дафинов лист, сол, черен пипер, счукан чесън. Voila, нашата супа е готова. Но преди да седнете за хранене, оставете го да престои 15-20 минути. Това ще даде на супата допълнителна подправка. Добавете ситно нарязани зеленчуци непосредствено преди сервиране. Повярвайте ми, след такава супа, вашият мъж ще бъде доволен! И той определено ще бъде привлечен от "подвизи". И какво …. всичко е във вашите ръце, дами!
