Корнелът е червени продълговати плодове с огромен брой лечебни свойства. Те се използват в народната медицина и кулинарията от незапомнени времена - те са споменати в своите произведения от Авицена и Хипократ.
Тези малки чудотворни плодове са богати на витамини С, Р и органични киселини, особено аскорбинова и ябълчена киселини. Съдържа танини, азотни и пектинови вещества, етерични масла, фруктоза и фибри. Благодарение на този състав дрянът има благоприятен ефект върху човешкото здраве, обогатявайки организма с хранителни вещества и му помага да се отърве от много заболявания. Неслучайно много продукти за астронавти се приготвят от тези невероятни плодове.
Така че, дряновите плодове са много полезни при настинки - те имат антипиретични и антисептични свойства. Те помагат при анемия, тъй като повишават нивото на хемоглобина и предпазват от анемия. Те облекчават и храносмилателните проблеми благодарение на фитонцидите - специални антибактериални вещества. Те са полезни за хора с лошо храносмилане, киселини и лош апетит.
Корнелът се консумира най-добре в прясно състояние - по този начин в организма навлизат повече витамини и хранителни вещества. За да можете да го ядете целогодишно, е достатъчно да замразите плодовете или да ги смелите със захар. В последния случай за 1 кг дрян трябва да вземете 2 кг гранулирана захар. Необходимо е настърганият дрян да се съхранява в хладилник.
Можете също така да приготвите отвари от плодовете и листата на дрян, които са полезни при високи температури по време на настинка, бронхит или грип. А корнеловият сок се препоръчва за хора, страдащи от диабет, тъй като плодовете на това растение могат да понижат нивата на кръвната захар. Напитките от кизил също помагат за ускоряване на метаболизма в организма, премахват токсините и токсините от него.
Освен това плодовете от дрян често се използват за приготвяне на различни сосове и сосове за месни ястия. Сосовете от горски плодове се съчетават особено добре с птици и говеждо месо. Дрянът също прави вкусни желе, конфитюр и компоти.
