След като приготвите пилешко в сос от заквасена сметана, ще се окаже много по-евтино от говеждото и свинското месо, но в същото време пилешкото месо е много вкусно. Освен това ястията с пиле се приготвят много по-бързо и лесно.
Необходимо е
- - 1 пиле
- - 1 чаша заквасена сметана
- - 3-4 скилидки чесън
- - малка връзка зеленчуци
- - 0,5 чаени лъжички смлян кориандър
- - растително масло
- - млян черен пипер
- - сол
Инструкции
Етап 1
За соса изцедете чесъна в заквасената сметана, нарежете билките, добавете кориандъра и разбъркайте.
Стъпка 2
Измийте пилето и го подсушете със салфетки, така че излишната влага да не развали ястието. Натрийте целия труп отвътре и отвън със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Намажете пилето добре със соса, заделете 1/3 от соса и го охладете за един час. Пилето също трябва да се съхранява в хладилник за един час.
Стъпка 4
Намажете лист за печене или съд за печене с растително масло.
Стъпка 5
Намажете охладеното пиле с останалия сос и поставете върху лист за печене. Печете на 180 градуса. Времето за готвене е приблизително един час.
