Разхлабени по текстура и много орехови на вкус, тези бисквитки ще озарят чаеното ви парти!
Необходимо е
- За 20 броя:
- 120 г омекотено масло;
- 140 г меко фъстъчено масло;
- 170 г тръстикова захар + фина захар за поръсване;
- 1 ч.л. ванилия или ванилин на върха на ножа;
- 2 яйца;
- 220 g брашно / c;
- 1 ч.л. бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Изваждаме всички необходими продукти. Слагаме фурната да се загрява до 180 градуса. Застелете листа за печене с хартия за печене.
Стъпка 2
С помощта на миксер разбийте омекотеното масло с фъстъчено масло, захар и ванилия. Трябва да получите лека кремообразна маса. Разбийте яйцето и разбийте отново до гладка смес.
Стъпка 3
Пресейте брашното с бакпулвера. Включвайки миксера на най-бавната скорост, добавяйте по малко брашнената смес и бъркайте, докато се получи меко тесто. Махаме го за 20 минути на студено.
Стъпка 4
Взимаме 1 с.л. маса, разточете топчета от нея и оваляйте в захар. Поставете ги върху лист за печене и ги поставете във фурната за 15 минути. Много е лесно да проверите готовността: просто обърнете бисквитките. Ако е тъмно златист на цвят, значи е време да го извадите! Готовите бисквити в началото ще бъдат доста меки, но ще се втвърдят, докато се охладят. Добър апетит!
