Ако вечерята ви се провежда в апартамент или друга стая, защо не украсите масата със салата, наподобяваща горска поляна? Салатата се състои от прости съставки, оригиналността на комбинацията от които създава едновременно прекрасен външен вид и вкус.
Необходимо е
- - 150 грама консервирани гъби
- - 130 грама пилешко филе
- - 2 пилешки яйца
- - 2 средни картофа
- - 1 салата лук (можете дори малко повече)
- - куп копър (около 25 грама)
- - 150 грама майонеза
- - сол
Инструкции
Етап 1
Преди да започнете да приготвяте салата Полянка, сварете всички яйца, картофи и пилешко филе. Оставете да се охлади. Напълнете яйцата веднага със студена вода, за да улесните отстраняването на черупката. Пригответе други съставки: измийте марулята и лука, отстранете кожата от тях с нож. Когато картофите се охладят достатъчно, ги обелете.
Стъпка 2
Внимателно разкъсайте листата на марулята на средно големи парчета и ги поставете върху купа за салата. Това ще бъде основата на нашата "Полянка". Направете мрежа от майонеза върху листата - разлейте я под формата на тънки клетки. Имайте предвид, че не цялата майонеза (!) Мрежата трябва да отиде тук няколко пъти.
Стъпка 3
Нарежете лука на половин пръстени и поставете върху майонезна мрежа. Нарежете шампиньоните (или под формата на спретнати парчета, или под формата на чинии, за това направете спретнати надлъжни разрези) и ги поставете върху лука. "Прочистването" трябва да е относително плоско, затова се опитайте да не стърчи твърде много на слоеве. Освен това правим мрежа от майонеза върху гъбите, отново не изразходваме цялата майонеза за нея.
Стъпка 4
Настържете яйцата и ги поставете върху гъбите. Когато мелите яйцата, не отделяйте бялото от жълтъка (ако ги смесите отново след смилането, получавате каша и това ще се отрази зле на вкуса на ястието).
Стъпка 5
Отгоре трябва да изложите пилешкото филе. Може да се нарязва на малки парченца или да се опитате да го настържете, но рендето не трябва да раздробява прекалено много месото, еластичността трябва да остане. Отгоре правим мрежа от майонеза.
Стъпка 6
Смиламе картофите, сол (ако не е осолена преди), смесваме с майонеза (използваме цялата останала майонеза, но в същото време само 25-30 грама, не повече), намазваме с лъжица върху пилето.
Стъпка 7
Поръсете отгоре с копър. На копър можете да поставите средно големи варени картофи или шампиньони в размер на 4-6 парчета.
