Животът на съвременния човек е много наситен с събития и често няма достатъчно време, за да има време за приготвяне на вкусно и в същото време здравословно ястие. Тук на помощ може да дойде продукт като яхния от елен.
Първо ястие от еленска яхния
В случай на подготовка на първите курсове, често можете да се сблъскате с факта, че времето за този процес е много по-дълго от очакваното. В края на краищата първо трябва да сварите бульона, след това да го подправите със зеленчуци и други съставки и едва след това да изчакате края на готвенето. В случай на яхния от елен, всичко е много по-бързо и лесно. Такава супа може да се приготви буквално за тридесет минути. За да направите това, достатъчно е да добавите съдържанието на консерви към всеки зеленчуков бульон и след това да сварите получената супа за 10-15 минути. Добавете билки и подправки на вкус.
Основни ястия от еленска яхния
Използвайки яхния от елен, можете да приготвите много основни ястия. Например, зеленчукова яхния с месо от северни елени, задушени картофи с месо от северни елени, печено азу и много други. Те се приготвят основно по класически рецепти. Само в края се добавя яхния от елени.
Две кутии яхния от елен могат да се притекат на помощ, ако например гостите внезапно дойдат и трябва да бъдат нахранени бързо и вкусно. В такава ситуация можете да направите вкусна запеканка с яхния от елен. Рецептата за такова ястие е много проста. Необходимо е да се готви картофено пюре от няколко килограма варени картофи. Добавете разбитото яйце и маслото. Докато картофите са в етап на готвене, можете да изпържите няколко лука и след това да ги смесите със съдържанието на консервираната храна. Разделете го на отделни влакна с вилица. Намажете форма за печене с растително масло и поръсете с галета или грис. Поставете тук в началото половината картофено пюре. Отгоре разпределете еленското месо с препечен лук. Направете горния слой от останалото пюре. Повърхността на приготвеното ястие може да бъде намазана с майонеза или заквасена сметана, можете също да я поръсите с настърган кашкавал. Изпечете всичко това във фурната, докато се образува вкусна коричка. Всички гости ще останат доволни от такова красиво и в същото време вкусно ястие.
Еленска яхния сред природата
Можете да вземете еленска яхния със себе си в дачата или, например, за отдих на открито. Можете да готвите всяка каша или тестени изделия на огъня. Те ще станат много по-вкусни, ако добавите още един буркан от яхния от елен в края. Ще бъде едновременно вкусно и задоволително ястие, което може да добави сила и енергия. Понастоящем това месо се счита за ценно и диетично. Той е с ниско съдържание на мазнини, докато с високо съдържание на протеини, витамини и минерали.
