Приготвянето на сладоледена торта не е толкова трудно, а резултатът надминава всички очаквания. Вкусът на изварата е много слаб, а вкусът е по-скоро като обикновен сладолед.
Необходимо е
- - 200 г тестени сладки;
- - 50 г масло;
- - 1 чаша сметана (35%);
- - 1 портокал;
- - ментови листа;
- - 0,5 чаши захар;
- - 1/2 чаша семена от нар;
- - 0, 5 кутии кондензирано мляко;
- - 300 г извара без мазнини;
Инструкции
Етап 1
Смелете бисквитките с пасатор или ги смелете. Добавете омекотено масло, добавете половината кондензирано мляко и разбъркайте добре с ръце, докато се образува хомогенна лепкава маса. Покрийте формата с прозрачно фолио и разпределете сготвената маса равномерно по цялото дъно на формата. Поставете в хладилника за 20-30 минути.
Стъпка 2
Направете извара крем. Прекарайте изварата през сито или преминете през месомелачка. След това разбийте изварата с останалото кондензирано мляко. Отстранете цедката от портокала с ренде, направете сок от пулпата. Разбийте сметаната и захарта на плътен, пухкав крем.
Стъпка 3
След това добавете цедката и портокаловия сок, извара и разбийте отново за 2-3 минути, докато се образува хомогенна въздушна маса. Поставете крема върху бисквитената кора и изравнете. Ако желаете, можете да поставите всякакви плодове между извара на крема и да завършите със слой крем отгоре.
Стъпка 4
Покрийте формата с прозрачно фолио и поставете във фризера за 4-5 часа, докато се втвърди напълно. Преди да сервирате, извадете внимателно тортата от формата, отстранете прозрачното фолио и поставете върху чиния. Поръсете със семена от нар, гарнирайте с резенчета и кори от портокал, листа от мента и сервирайте веднага.
