Плодовете са съществена част от всяка здравословна диета. Много от тях са безценни източници на ключови хранителни вещества: витамин С и калий. Всички съдържат едни или други жизненоважни витамини в различни дози. Избирайки най-добрите плодове, искам да взема тези, които са не само красиви и вкусни, но и осигуряват на организма максимален набор от полезни органични съединения в най-големи количества.
Инструкции
Етап 1
Много е трудно да подредите най-богатите на витамини плодове в намаляващ или увеличаващ се ред на съдържанието на хранителни вещества в тях, защото всеки може да съдържа малко повече от някои, но малко по-малко от други. Но е възможно да се откроят топ 10 плодове, които осигуряват на организма максимално разнообразие в много осезаеми дози. Сред "победителите": киви, ябълки, портокали, банани, грозде, папая, нарове, авокадо, ананаси, грейпфрут.
Стъпка 2
Някои са изненадани от присъствието на авокадо в този списък и не защото някой се съмнява в ползите от него, а поради факта, че не всеки счита този продукт за плод. Той обаче е точно такъв. Едно средно авокадо съдържа впечатляваща доза витамин А, широка гама от витамини от група В и витамини К и Е.
Стъпка 3
Особено внимание трябва да се обърне на портокалите. Те освен всичко друго съдържат витамин D. Именно това органично съединение е нехарактерно за плодовете. Ако се намира в други сладки и сочни плодове, то в дози, които не заслужават внимание.
Стъпка 4
Друга особеност на портокалите е, че те са източник на фолиева киселина. Също така е богат на банани, папая и пъпеш. Фолиевата киселина (витамин В9) играе една от решаващите роли по време на бременност, тъй като е отговорна за синтеза на ДНК и клетъчното делене. Само изброените плодове са в състояние да осигурят на тялото достатъчно количество от този витамин.
Стъпка 5
Много плодове, които не попаднаха в топ 10, са също толкова здравословни. Може би не всички витамини, които се съдържат, се предлагат в достатъчни дози, но някои са отличен източник на едно органично съединение. И така, витамин А, който е богат на почти всички плодове, все още е най-много в сортовете пъпеш, манго и маракуя.
Стъпка 6
В прасковите и нектарините има много ниацин (витамин В3), който е отговорен за здравето на храносмилателната и нервната система, за кожата и енергийния метаболизъм.
Стъпка 7
Пантотеновата киселина (витамин В5) е богата на такъв екзотичен плод като карамбола.
Стъпка 8
Ако търсите сладки източници на витамин К, който регулира нивата на калций в кръвта и насърчава здравето на костите, погледнете круши и сливи.
Стъпка 9
Витамин, който помага за усвояването на витамин К и образуването на червени кръвни клетки, трябва да се търси в кайсиите (и най-добре в сушените кайсии).
