Простите рецепти се радват на това, че не отнемат много време за приготвяне, а резултатът е извън похвалата! Деликатни жълти картофи в комбинация с ароматни чери домати и крема сирене - невероятно вкусни!
Ще имаш нужда:
- Картофи - 7 бр.
- Чери домати - 10 бр.
- Синапено масло - 4 супени лъжици
- Кремообразно извара - 150 гр
- Копър - 50 гр
- Сол на вкус
- Подправки: кориандър, хмел-сунели - на вкус
- Суха билкова смес - на вкус
Измийте картофите. Поставете го в тенджера с пречистена вода. Варете картофите на умерен огън. Когато картофите са готови, загрейте фурната до 180 С. Извадете кората от охладения картоф, нарежете го на произволни филийки. Намажете лист за печене с горчично масло, поставете върху него картофени клинове. След това посолете, добавете подправки и суха билкова смес.
Полейте с 2 супени лъжици синапено масло. Печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво, около 20 минути. По желание към картофите могат да се добавят и други зеленчуци. Например тиква, чушки, сладки моркови. През летния сезон - тиквички или тиквички. Ще се получи много вкусно!
Междувременно пригответе предястие от чери домати. През зимния сезон е най-добре да се използват чери домати, защото само този сорт има ярък сладко-кисел вкус. През лятото можете да използвате всякакъв сорт домати. Измийте и нарежете доматите наполовина. В дълбока купа комбинирайте крема сиренето с ситно нарязан копър, сол и подправки. Можете да използвате каквито подправки харесвате. Ако сместа е твърде гъста, добавете малко вода или студено пресовано растително масло. С лъжица смесете сиренето върху половинките домати.
Поставете билката запечени картофи в чиния, украсете с мезе от чери домат.
