Зеленото кафе е може би най-модерната и най-популярна диетична марка на 21-ви век. Отличава се с високата си цена, специфичен вкус и изключително ниско съдържание на калории. Липсата на познания за този продукт обаче ни кара да се замислим за основното: какви са ползите и вредите от зеленото кафе.
Зеленото означава нелекувано
Всъщност зеленото кафе изобщо не е необичайно разнообразие от редовно кафе. Става дума за зърна, които не са преминали термична обработка и са запазили естествения си цвят, както и редица оригинални свойства. Вкусът на напитка, направена от такива суровини, е доста специфичен: тръпчив, стягащ, както се казва, "за любител". Съвсем вероятно малко хора биха се осмелили да направят зелено кафе част от постоянната си диета, ако не беше мащабна рекламна кампания. Той гласи, че зеленото кафе е отлично средство за отслабване и подобряване на ефективността.
Почти като черно. Само по-добре
Всъщност, зеленото кафе е изключително богато на хранителни вещества и микроелементи. Подобно на своя черен братовчед, той съдържа голямо количество кофеин, който се характеризира със забележителен тонизиращ ефект. В допълнение, напитка, приготвена от непреработени зърна, подобрява мозъчната дейност на човека, паметта и предотвратява натрупването на мастни резерви.
Не трябва да забравяме и за таниновото вещество танин, което е част от зелените зърна. Неговата задача е да намали бактериалното натоварване върху тялото, да укрепи стените на кръвоносните съдове, а също и да стабилизира дейността на стомашно-чревния тракт.
Друг важен елемент на зеленото кафе е теофилинът. Има положителен ефект върху състава на кръвта, стимулира сърцето и минимизира риска от образуване на кръвни съсиреци.
Между другото, зеленото кафе съдържа антиоксидант, който се разрушава при температура от 200 ° C, което означава, че то напълно отсъства в черната напитка. Тази уникална хлорогенова киселина е истинско спасение за диабетици, както и за хора, страдащи от наднормено тегло и метаболитни нарушения.
Освен това ползите от зеленото кафе се дължат на балансиран набор от други съставки: аминокиселини, фибри, пуринови алкалоиди и етерични масла. Взети заедно, те осигуряват отлично изгаряне на мазнините и антицелулитен ефект и според някои доклади могат да бъдат превенция на рака.
Внимание кофеин
Зеленото кафе е мощна напитка, която трябва да се консумира с повишено внимание. Излишъкът му в човешката диета причинява безсъние, раздразнителност, промени в настроението. Освен това може да доведе до храносмилателни разстройства, включително диария.
Този продукт е строго забранен за употреба от деца, бъдещи майки и жени по време на кърмене. Противопоказанията включват също глаукома, високо кръвно налягане, остеопороза и индивидуална чувствителност към кофеина.
По този начин ползите и вредите от зеленото кафе вървят ръка за ръка. И основното тук е да не прекалявате с консумацията на тази модерна напитка. Още по-добре, консултирайте се с Вашия лекар преди да го използвате.
