За човешкото тяло месото е един от основните източници на фосфор, както и витамини и други полезни вещества. Каймата може да се използва за приготвяне на разнообразни вкусни и питателни ястия.
Необходимо е
-
- Котлети с билки:
- месо - 500-600гр;
- лук - 2 бр;
- яйце - 1бр;
- зелени.
- Тактове в казашки стил:
- телешко - 250гр;
- свинско месо - 250гр;
- ориз - 1 чаша;
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- сирене - 50гр.
- Гнезда от кайма:
- месо - 500гр;
- лук - 1бр;
- яйце - 1бр;
- киви - 2 бр;
- консервиран ананас - 100гр;
- сирене - 100гр.
- Кюфтета със сирене и гъби:
- свинско месо - 250гр;
- говеждо - 250гр;
- сирене - 200гр;
- шампиньони - 100гр;
- сметана - 200 мл.
Инструкции
Етап 1
Котлети със зелени Обелете лука от лука, преминете през месомелачка заедно с месото. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Изплакнете пресните билки, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
Стъпка 2
Към каймата добавете сурово яйце и нарязан магданоз, разбъркайте. От получената маса оформете малки банички. Загрейте тиган с растително масло. Оваляйте котлетите в галета и запържете от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 3
Кюфтета в казашки стил Накълцайте или смилайте равни количества телешко и свинско месо в кухненски робот. Добавете хляб, напоен с мляко. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оформете 2 см дебели кюфтета.
Стъпка 4
Пригответе ронлива оризова каша, като добавите доматено пюре във водата. Поставете го в тиган, намазан с разтопена мазнина. Отгоре сложете предварително запържените кюфтета. Поръсете с настърган кашкавал и поставете в предварително загрята до 180 ° C фурна за 10-15 минути.
Стъпка 5
Гнезда от мляно месо Смелете месото в кухненски робот. Добавете ситно нарязан лук и пилешко яйце. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 6
Разбъркайте каймата старателно и оформете кюфтета. Пържете в растително масло. След това поставете върху фолио под формата на гнезда. Отгоре поставете филийки ананас, резени киви и сирене. Завийте във фолио и изпечете на скара.
Стъпка 7
Кюфтета със сирене и гъби Прекарайте свинското и телешкото месо през месомелачка. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете пилешкото яйце и разбъркайте добре.
Стъпка 8
Нарежете сиренето на кубчета с ширина 1 см. На найлоново фолио направете торта от кайма. Поставете сиренето в средата и оформете кюфте.
Стъпка 9
Пригответе соса. Нарежете гъбите, запържете в растително масло и добавете сметана. Оставете да заври и свалете от огъня. Поставете готовите кюфтета върху лист за печене и залейте с гъбения сос. Поставете във фурна, загрята до 180 ° C за 30-40 минути.
