Сирената супа с кайма се приготвя лесно и бързо. Оказва се лек поради нежната си текстура, но в същото време удовлетворяващ. За да приготвите това ястие, по-добре е да вземете мляно пиле.
Необходимо е
- - 1,5 литра зеленчуков бульон;
- - 250 г кайма;
- - 200 г топено сирене;
- - 5 картофа;
- - 1 глава лук, 1 морков;
- - копър, зехтин, подправки, сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, лука и морковите. Нарежете картофите на кубчета или ивици, нарежете лука. Морковите могат да се нарязват на тънки ивици, но е по-лесно да се търкат на едро ренде. Изплакнете около половин връзка пресен копър, отърсете излишната вода, накълцайте.
Стъпка 2
Запържете каймата за 5 минути в малко зехтин, добавете морковите и лука, оставете да къкри 5-7 минути. Каймата е подходяща за всякакви - свинско, телешко, пилешко или смес. Но с пилешко кайма супата ще се окаже по-лека, не толкова мазна.
Стъпка 3
Сварете зеленчуков бульон, добавете нарязани картофи към него. След това изпратете пържени зеленчуци с кайма в тигана. Варете 10 минути.
Стъпка 4
Сега добавете преработеното сирене към супата на малки порции, като разбърквате, за да се разтвори напълно. Подправете сирената супа с кайма на вкус, добавят се и подправки на вкус - можете да подправите ястието с билки, сушен чесън или смлян пипер. Варете супата за още 3 минути, след което я оставете да се вари под затворен капак за 5 минути.
Стъпка 5
Изсипете супата със сирене с кайма върху купички за супа или порционни купички, винаги сервирайте гореща.
