Пикантната храна е отделна категория ястия за любителите. Много хора обичат пипер на зърна. Не всички обаче знаят, че храната става гореща не само заради пипера. Ресторантьорите дори сами са си направили оценки на пикантната храна, която не всеки ще посмее да яде.
Инструкции
Етап 1
Пикантната храна предизвиква цяла буря от емоции в човешкото тяло. Това е адреналин, вкусово разнообразие и т.н. Учените казват, че пикантната храна е доста нездравословна и не трябва да се яде често. Съществуват обаче и такива ястия и хранителни продукти, които не всеки пикантен любител може да яде.
Стъпка 2
Един от любимите на мнозина - пикантни пилешки крилца - може да бъде наистина парещ. Най-острите крила в света се приготвят в механа в Чикаго. Желаният ефект на изгаряне се постига чрез добавяне към крилата при готвене на най-лютия сорт пипер - Savina. В същото време специалистите препоръчват да не се страхувате за здравето си, когато ядете такова ястие. Това се дължи на факта, че сервитьорите са винаги готови и ще окажат първа помощ, ако нещо се обърка.
Стъпка 3
Индийски ресторант в Лондон предлага пикантно ястие като агнешко с къри. Ефектът се постига чрез добавяне на обилна поръска от червен пипер. Невъзможно е да намерите това ястие в общото меню - то се сервира само по специална поръчка. Нещо повече, този, който се осмели да опита такъв деликатес, трябва да напише касова бележка, че в този случай той самият е отговорен за всичко.
Стъпка 4
Друго пикантно ястие в света е Фари къри. Дори описанието в менюто е грубо. Според него това ястие ще даде повече пот и болка, отколкото вкус. Много хора го използват с лека ръка, опитвайки се да докажат на себе си и на другите, че могат да ядат такава храна и дори да не правят гримаса. Трябва да се има предвид, че готвачът, който приготвя това ястие, обикновено го прави в противогаз.
Стъпка 5
Ямайският дрик е друг лидер в класацията за пикантни храни. Ястието включва сложни съставки. В състава му: месо с подправки, люти люти чушки, в които месото е предварително накиснато, както и други пикантни смеси, познати на ямайците от древността.
Стъпка 6
Друго изключително пикантно ястие носи странно име - срамното гърне. Приготвя се в Китай. И много местни жители вярват, че е получило името си от древни времена, когато ястието е било част от садомазохистичен ритуал. Това е печено, щедро подправено с люти чушки.
Стъпка 7
Сред най-горещите храни са чушките хабанеро, които са родом от Мексико. Въпреки енергичния му вкус, бъдете внимателни, готвачите го използват, за да подправят много ястия.
Стъпка 8
Западноафриканската супа от пипер определено ще бъде оценена от любителите на горещата храна. Той включва доста широка гама от съставки - от пилешки вътрешности до домати и риба, но една съставка остава непроменена - червен пипер.
Стъпка 9
Ястието от перуански картофи, колкото и да е странно, също може да бъде пикантно. Ако добавите жълт чили към него. Между другото, именно картофите леко омекотяват горчивината на това ястие.
Стъпка 10
Австралийският чили сос се смята за едно от най-пикантните ястия в света. Можете буквално да го добавяте към храна капка по капка. И ако изядете цяла лъжица, можете да останете без вътрешности.
Стъпка 11
Сосът MamaAfrica е типичен южноафрикански сос. Дори се препоръчва да го помиришете отдалеч, за да не повредите нежната лигавица на очите. Съдържа плодове, пресни люти чушки, моркови, лук, чесън и различни подправки.
Стъпка 12
Тези, които искат да гъделичкат вкусовите си рецептори, могат да опитат диня в мексикански стил. Външно този продукт не се различава от обикновената диня. Талантливите мексикански готвачи обаче се постараха и той стана пикантен. Това е така, защото беше щедро ароматизиран с черен пипер, сол и лимонов сок.
Стъпка 13
Корейските кисели зеленчуци също не са ястие за всеки вкус. Когато се приготвят, те се подправят обилно с черен пипер. Това ястие се основава на пекинско зеле. Към закваската се добавят лук, чесън, джинджифил и червен пипер. Тази любов към пикантните съставки, според местните жители, ви позволява да се отървете от излишните мазнини в областта на талията.
