Ето една лека салата от леща със спанак. Приготвя се необичайно бързо и има много ползи от него. Салатата ще бъде отлична декорация за всяка маса.
Необходимо е
- - 2 торби за готвене на леща;
- - 150 г спанак;
- - 4 скилидки чесън;
- - 2 чаени лъжички балсамов оцет;
- - сол;
- - млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Да започнем с лещата. Ако има развалени зърна, отстранете ги. Изплакнете добре останалите зърнени култури и сварете, както е посочено в инструкциите. Сварете лещата за 20 минути.
Стъпка 2
Измийте спанака и отрежете стъблата. Не е нужно да нарязвате спанак. Поставете го в тиган и запържете, докато спанакът омекне. След това добавете предварително нарязания чесън. Получената смес трябва да се пържи още една минута, като се разбърква цялата смес.
Стъпка 3
След като спанакът и чесънът са сварени, добавете лещата, която вече сте сварили, към тази смес и разбъркайте добре всичко. Добавете малко балсамов оцет. Подправете със сол и черен пипер на вкус, запържете още минута при непрекъснато бъркане. Салата готова. Трябва да се сервира топло.
