Помело е плод, роден в Югоизточна Азия. Външно прилича на малка, леко сплескана топка, покрита с жълта, жълто-зелена или зелена кожа.
Полезните вещества, съдържащи се в помело
Помело много прилича на грейпфрут, но месото му не е горчиво. Освен вкусен и сочен, този плод има и лечебни свойства. Народите в Югоизточна Азия са го използвали от древни времена за лечение на заболявания на храносмилателната система, дишането, а също и за отоци.
Този плод е богат на въглехидрати, фибри, витамини А, С, група В. Помело също съдържа много микроелементи, които имат благоприятен ефект върху функционирането на различни телесни системи. Особено богат е на калий, фосфор, натрий, калций, желязо.
Микроелементът калий е незаменим за нормалното функциониране на сърдечния мускул, а фосфорът за мозъка (подобрява и паметта).
В допълнение, пулпата на помелото съдържа различни етерични масла, които ефективно противодействат на различни вируси, и редица биологично активни вещества - лимоноиди. Проучванията показват, че редовната консумация на помело не само нормализира кръвното налягане и храносмилането, предотвратява развитието на катаракта и някои заболявания на нервната система, но също така намалява риска от развитие на рак. Тоест помелото всъщност е истински склад за природни лекарства.
Този вкусен плод трябва да бъде включен в диетата, особено за възрастните хора със сърдечно-съдови заболявания.
Диети, базирани на Pomelo
Този плод има много предимства. Но има още няколко важни характеристики: помелото е с много ниско съдържание на калории и съдържа ензими, които осигуряват бързото разграждане на протеините и мазнините от храната.
Pomelo е идеален за диетична храна.
Вкусната му каша задоволява добре глада, а сокът й задоволява жаждата. Помело може да се използва като храна и като самостоятелно ястие, и като компонент на други ястия. Ако го нарежете на малки парченца, можете да направите отлична плодова салата въз основа на тях (например с парчета ябълки, банани, киви, подправени с лимонов сок или кисело мляко). Помелото ще бъде добра съставка в други салати, например с варени скариди.
Целулозата от pomelo ще служи като добър пълнеж за сладки пайове и пайове. Освен това ще добави много приятен, пикантен послевкус към различни месни и рибни ястия, сосове. Помеловата кора също е полезна: от нея можете да направите вкусен мармалад или сладко.
