Помело, зеленикаво-жълт цитрусов гигант, все повече набира популярност сред нашите съграждани, като не отстъпва по вкус на плодове като портокал и грейпфрут.
Почистването му няма да ви отнеме твърде много време и няма да бъде караница. Всичко е много по-просто, отколкото може да изглежда на пръв поглед, защото изрязването на помело не е по-трудно от нарязването на портокал.
Инструкции
Етап 1
Както всеки друг плод, първата стъпка е да измиете помелото. Първо отрежете капачката или горната част на плода. Тъй като кожата на pomelo е доста дебела, можете спокойно, без да се страхувате да повредите пулпата, да отрежете 1, 5-2 cm.
Стъпка 2
Направете няколко вертикални разреза, сякаш разделяте плодовете на филийки. Като алтернатива, направете спирален разрез от центъра на горната част на плода до самото дъно. Дълбочината на среза трябва да бъде около 0,5 см, в зависимост от размера на самото помело.
Стъпка 3
Сега с ръце или, като си помагате с нож, започнете да отстранявате кожата, отделяйки я от плодовете. По същия начин белият слой между кожата и пулпата лесно се отстранява.
Стъпка 4
След като изчистите напълно пулпата от кожата, разделете я на филийки. Но и това не свършва дотук. За да се отървете от горчивия и тръпчив послевкус, е необходимо да отстраните белия филм от резените помело и да премахнете слоевете и вените (както при белене на грейпфрут). Сега плодовете са напълно готови за консумация.
