Топлото време е подходящо време за отдих на открито и барбекю. Пилешкият кебап е много нежен и диетичен. Истинската тайна на това ястие се крие в ароматния сос с мащерка и сусамово масло, както и придружаващите го зеленчуци и плодове.
Необходимо е
- - пилешко филе - 8 бр;
- - тиквички - 2 бр;
- - чери домати - 20 бр;
- - кайсии - 15 бр;
- - къри - 2 с.л. лъжицата;
- - мащерка - 1 ч.л.;
- - зехтин - 4 с.л. лъжици;
- - сусамово масло - 2 с.л. лъжицата;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте и подсушете пилешкото филе. След това нарежете на кубчета 4 см. Измийте тиквичката и нарежете на дълги тънки филийки. Подправете пилето и тиквичката със сол на вкус.
Стъпка 2
На първите четири шишчета нанижете парчетата пиле, редувайки се с кайсиите. Върху останалите шишчета нанижете чери домати, тиквички и парчета пиле.
Стъпка 3
Комбинирайте къри, сусам и зехтин в бутилка. Разклатете бутилката и изсипете сместа върху пилетата и кайсиевите шишчета.
Стъпка 4
В отделна купа комбинирайте зехтина с мащерката и залейте шишчетата с пиле, домати и тиквички. Оставете шишчетата за 15 минути, за да се накиснат месото и другите съставки в соса.
Стъпка 5
След определеното време поставете шишчетата в отворите на керамичната скара и го поставете върху барбекюто. Гответе, докато месото покафенее отгоре и побелее отвътре. След това го свалете.
