Калмарите са морски дарове, които не всеки харесва. Но ако сте негов фен, тогава със сигурност ще ви хареса салата от калмари с топено сирене. Той е много нежен и се готви достатъчно бързо.
Необходимо е
- - 300 г калмари;
- - 2 яйца;
- - зелени;
- - 1 топено сирене или прясна краставица;
- - 2 скилидки чесън;
- - майонеза.
Инструкции
Етап 1
Измийте добре труповете на калмари. Отстранете вътрешностите от тях и освободете от филма. Там също не е необходима хрущялната плоча - отстранете я.
Стъпка 2
Кипнете вода, добавете сол там на вкус. Варете калмари във вряща вода за 2 минути. Ако бъдат преекспонирани, те ще станат жилави и ще загубят вкуса си.
Стъпка 3
След като калмарите са готови, извадете ги. Оставете ги да се охладят и нарежете на ивици.
Стъпка 4
Настържете топеното сирене на едро ренде. Може да се охлади предварително в хладилника. Вместо топено сирене, можете да вземете прясна краставица и да я нарежете на ситно в салата.
Стъпка 5
Сварете яйцата. За да предотвратите напукване на черупките по тях, добавете сол във водата, където ще се варят яйцата. Впоследствие те могат да бъдат настъргани в салата на едро ренде, или можете просто да нарежете на кубчета.
Стъпка 6
Нарежете билките на ситно. Обелете чесъна и го прекарайте през пресата за чесън. Смесете го с майонеза.
Стъпка 7
Салатата е почти готова. Смесете калмари, яйца, билки и сирене заедно. Подправете салатата с дресинга, който сте приготвили в предишната стъпка - майонеза с чесън.
