Традиционно тези сладкиши се пекат с добавка на сирене или извара и дори името на сладкото идва от португалската дума „queijo“, което означава сирене. Има обаче опция, която искам да ви представя днес: млечни каяди!
Необходимо е
- - 220 мл мляко;
- - 50 г масло;
- - 75 г захар + прах за поръсване на готови торти;
- - 2 малки яйца;
- - 65 г брашно;
- - кора от четвърт лимон;
- - щипка канела.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната на 180 градуса. Смажете с масло или направете 4 малки форми със специални "нашийници" за кексчета.
Стъпка 2
Маслото трябва да се разтопи в микровълнова печка или водна баня. Охладете леко. Докато се охлажда, смесете мляко, яйца и захар с миксер в купа. Добавете разтопено масло, пресейте брашното в съд с течни съставки, добавете щипка канела и лимонова кора. Разбийте до гладка смес.
Стъпка 3
Изсипете тестото във форми и го изпратете във фурната за 30 минути. Готови торти, златисто кафяви. Изваждаме, охлаждаме малко и поръсваме с пудра захар. Те са прекрасни както "горещи, горещи", така и от хладилника на следващия ден.
