Вкусните супени дресинги съдържат много витамини и могат да продължат до пролетта. Те могат да бъдат направени по време на сезона на прибиране на реколтата или просто за бъдеща употреба в продължение на седмица или месец. Този метод на готвене е много полезен за домакините, които нямат много време да приготвят вечеря за членовете на домакинството.
Готвенето с такъв дресинг е изключително удобно. Имате нужда от готов бульон, който можете да сварите, например, през почивните дни и да замразите в малки контейнери. Всяка вечер можете да отделите буквално няколко минути за приготвяне на вкусна супа. В тигана ще е необходимо да поставите замразен бульон, разредете, ако е необходимо, изчакайте да заври и сложете приготвената зеленчукова дресинг в необходимото количество. Когато приготвяте сол по този начин, използвайте по-малко, като се има предвид количеството, добавено към дресинга.
За да направите дресинг за супи, се препоръчва да приемате съставките в такива количества: половин килограм моркови, лук, сладки чушки и домати, 300 г магданоз, копър на вкус. Можете да добавите картофи - тогава дори не е нужно да ги белите отделно. Но трябва да се има предвид, че ястието ще бъде по-вкусно с картофи, които бяха обелени и нарязани непосредствено преди готвенето на супата.
Пригответе съставките - нарежете билките, настържете морковите, чушките и лука, нарязани на тънки ивици. Обелете доматите и нарежете на парчета. Смесете всички съставки в една купа, след което поръсете всичко със сол. Препоръчително е да се вземат 300 г Екстра сол за посоченото количество зеленчуци. Може да се наложи повече сол. Инкубирайте сместа при стайна температура за 10-15 минути, докато сокът излезе. След това поставете зеленчуковия дресинг в стерилизирани буркани и затворете капаците (найлонът е подходящ). Превръзката може да се съхранява в хладилник за дълго време.
