Бързият за приготвяне месен пай е добър като неделна закуска. Акцентът в пая е добавянето на сирене фета. Това придава на ястието необичаен вкусен вкус.
Необходимо е
- - телешка кайма (400 г);
- - бутер тесто (400 г);
- - несолено сирене фета (150 г);
- - яйца (3 бр.);
- - лук (2 глави лук);
- - растително масло (4 супени лъжици);
- - магданоз (8 листа);
- - копър (3 клона).
Инструкции
Етап 1
Загрейте тигана и запържете каймата в растително масло (10 минути). Уверяваме се, че не се образуват бучки. Каймата трябва да се разпредели равномерно по цялото дъно на тигана.
Стъпка 2
Поставете пържената кайма в купа, а в тигана сложете ситно нарязан лук. Запържете лука до златисто кафяво. Добавете лука към каймата.
Стъпка 3
Към пълнежа добавете ситно нарязано сирене фета, копър, черен пипер и разбити сурови яйца. Посолете и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Разделете тестото на две половини и разточете две торти. Поставете един от тях върху лист за печене, намазан с растително масло.
Стъпка 5
Разпределете пълнежа равномерно. Покрийте с втората половина на разточеното тесто и залепете тортата по краищата.
Стъпка 6
Печем тортата във фурната за 30 минути.
Стъпка 7
Нарежете тортата, украсете с магданоз и сервирайте със заквасена сметана.
