Всяка домакиня е приготвила много салати по различни рецепти по време на своята дейност, но за всеки празник искам да зарадвам гостите си с нови идеи. Салата Solnechny Krug е доста обилно и много красиво ястие.
Необходимо е
- - 4 картофени клубена;
- - 320 г пилешко филе;
- - 2 глави лук;
- - 4 пилешки яйца;
- - пера от зелен лук;
- - 120 г твърдо сирене;
- - 3 пъдпъдъчи яйца (за декорация);
- - оцет, растително масло;
- - сол, билки, подправки.
Инструкции
Етап 1
За предпочитане използвайте картофи с приблизително еднакъв размер. Обелете клубените и нарежете с пръчки с дължина около 8 сантиметра.
Стъпка 2
Загрейте рафинираното растително масло в дълбок тиган и изпържете картофените пръчици една по една, за да получите златиста коричка. Избършете излишното масло с кърпичка.
Стъпка 3
Разделете една глава лук на половин пръстени. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета, комбинирайте с лука и запържете до омекване. В края на процеса на готвене добавете подправки, сол и различни билки на вкус. Сварете пилешки яйца, разрязани наполовина, всяка половина на още 4 парчета.
Стъпка 4
Нарежете на ситно главата лук. Изсипете няколко супени лъжици оцет или лимонов сок в преварена студена вода. Поставете лука в него и мариновайте за около 15 минути. Накълцайте зелените пера и смесете внимателно с яйцата. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
Стъпка 5
Поставете свареното пиле в средата на съда и поставете върху него сместа от яйца и лук. Намажете с майонеза и поръсете отгоре със сирене.
Стъпка 6
Разпръснете пържените картофи в последния слой от всички страни. Оставете средата свободна.
Стъпка 7
Сварете пъдпъдъчи или средно големи пилешки яйца, обелете ги и ги поставете цели в средата на салатата. По желание поръсете с нарязани билки. Салатата е готова за консумация след 15 минути.
