Кой е най-добрият начин за приготвяне на треска? Вкусовете не можеха да се обсъждат? Според мен треската е необичайно вкусна в сос от заквасена сметана. Не ми вярвате? Опитайте и ще ви хареса!
Какво ви е необходимо, за да приготвите това ястие?
Съвсем малко - храна и капка душа.
Мисля, че само влагайки душата си в процеса на готвене, можете напълно да изненадате. Чувствайте се свободни да експериментирате и да добавяте нови съставки, това е единственият начин да се научите как да готвите добре.
И така, подготвяме ястието "Треска със сос от сирене"
Време за готвене 60 минути.
Основни съставки:
Треска - 1 брой (голяма) или 2 по-малки
Заквасена сметана - 200 грама
Лук - 600-700 грама
Сирене - 200 грама
Брашно - половин чаша
Нишесте - чаена лъжичка
Яйце - 1 брой
Домат - 2 големи
Първо почистете, измийте и нарежете треската на порции. Пържете в горещо растително масло, след като оваляте всяко парче в брашно. Пържете до хрупкавост. Огънят трябва да е среден.
Отделно запържете лука, нарязан на големи половин пръстени. Когато пържите лука, можете да добавите кубче бульон вместо сол за вкус.
Сега трябва да съберем всичко. В контейнера, в който ще печем треската, поставете половината лук, след това внимателно сгънете парчетата риба и отново лука. Разбийте (вилица) с яйце и нишесте със заквасена сметана, изсипете треска и лук, така че заквасената сметана покрива напълно рибата. Поставяме да се пече във фурната на 180 градуса, за 30 мин. Около пет минути преди готовност, поставяме нарязаните на кръгчета домати и поръсваме дебело със сирене, което предварително сме настъргали на едро ренде.
Пет минути са достатъчни, за да се стопи сиренето и да стане желаната консистенция. Веднага щом се появи кафява коричка, затворете газта и оставете тавата за печене във фурната за още 2 минути, оставете рибата да "почине" малко.
Всичко може да се сервира.
Сервирайте треска с картофи или самостоятелно.
