Ако видите кокосово мляко в продажба, не забравяйте да го купите, за да приготвите невероятно ястие - сьомга в кокосово мляко. Тази риба си струва да опитате поне веднъж в живота си. Оказва се много необичаен на вкус, ароматен и сочен. Ястието се приготвя много лесно, но още по-добре, много бързо. Можете да получите страхотна вечеря за кратък период от време.
Необходимо е
- - пържоли от сьомга 1 кг
- - кокосово мляко 400 мл
- - кокосови люспи 1 с.л. лъжицата
- - смлян джинджифил 1 чаена лъжичка
- - лют пипер 1 шушулка
- - сок от половин лимон или лайм
- - зелен лук
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Обелете чилито и нарежете на много тънки ивици.
Стъпка 2
Загрейте тиган и изсипете мляко в него, добавете нарязан джинджифил, чили и кокос. Разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Поставете пържолите от сьомга в млякото. Те се продават готови. Можете да си купите прясна сьомга или друга червена риба, обелете я сами и я нарежете на парчета под формата на пържоли.
Стъпка 4
Задушете рибата от всяка страна за около 7-10 минути. В този случай не забравяйте да покриете тигана с капак.
Стъпка 5
Добавете ситно нарязан зелен лук и оставете да къкри още 1-2 минути. Сьомгата е готова и може да се сервира. Предварително поръсете рибата със сок от лимон или лайм.
