Кокосът е тропически орех, от който можете да направите много здравословни и вкусни ястия. Едно от тях е млякото, можете да го пиете сами, да правите коктейли, да готвите тайландски супи. Напитките, приготвени от кокос, ще утолят идеално жаждата ви в жегата, ще наситят тялото с незаменими органични киселини, липиди, витамини.
Необходимо е
- - пресен зрял кокос;
- - топла питейна вода.
Инструкции
Етап 1
Първо изберете „правилния“кокосов орех. Най-вкусните ядки са големи и тежки.
Стъпка 2
Необходимо е кокосовият орех да се изплакне старателно под течаща вода и да се почисти колкото е възможно повече.
Стъпка 3
Отваряме кокосовия орех. За да направите това, трябва да го пробиете в една от дупките и да източите течността в чаша. Имам този начин на „отваряне“на кокосов орех: Взимам нож и го чукам с чук право в центъра на плодовете. Веднага щом отиде по-дълбоко с острието, просто нарязвам кокосовия орех наполовина. Ще получите две равномерни половинки, както е на снимката.
Стъпка 4
Изберете цялата пулпа от кокосовия орех и я нарежете възможно най-малка с нож. Когато отделяте плътта от черупката, върху нея може да се залепи кафява кора. Просто трябва да го отрежете с нож. Струва си да се смила само бялата пулпа.
Стъпка 5
Хвърляме получените парчета в блендер, смиламе на стърготини.
Стъпка 6
Получените стърготини залейте с топла вода с 2 см по-високо, охладете и изпратете в хладилника за през нощта.
Стъпка 7
Прецедете настоящото мляко от стърготините през тензух или фино сито. Свършен! можете да се насладите на питието си.
