Остъклената извара е популярна сред много сладки зъби. Въпреки това, извара от сирене, продавана в магазините, съдържа много вредни вещества, например всички видове добавки и консерванти. Предлагам да направите този вкусен десерт у дома.
Необходимо е
- - тъмен шоколад - 100 г;
- - извара - 200 г;
- - масло - 50 г;
- - кондензирано мляко - 3 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Извадете тъмния шоколад от опаковката и го разбийте на доста малки клинове. След това ги прехвърлете в подходяща купа и разтопете на водна баня.
Стъпка 2
С помощта на четка нанесете черен разтопен шоколад на дъното и стените на предварително приготвените силиконови форми, така че да няма нито една празнина. В тази форма ги поставете на студено, докато шоколадът се втвърди, и след това повторете тази процедура отново.
Стъпка 3
В дълбока купа комбинирайте съставки като извара и масло. Разбъркайте добре тази смес, докато се превърне в маса, която има хомогенна консистенция.
Стъпка 4
След това добавете кондензирано мляко към кремообразната извара. Смесете всичко, както трябва. В резултат на това трябва да получите доста буйна и леко течна маса. Ако консистенцията му е твърде гъста, фиксирайте я, като добавите малко количество кондензирано мляко.
Стъпка 5
Поставете сладката извара в силиконови форми. Ако искате, можете да поставите пълнеж, например конфитюр или парче плод, във вашите домашни остъклени сладкиши с извара. Долейте сместа от извара с останалия разтопен шоколад. Изпратете лакомството в хладилника за поне 20 минути.
Стъпка 6
След като изтече времето, извадете десерта от формите. Домашно остъклените извара са готови!
