Опитах тази торта за първи път на рождения ден на моя приятел, бях впечатлен от нейния деликатен вкус. Най-добре е да приготвите такава торта в навечерието на тържеството, вечер, така че тортите да са накиснати правилно през нощта - и тогава тя просто ще се стопи в устата ви и гостите ще ви обсипят с комплименти!
Необходимо е
- За теста:
- - 8 яйца,
- - 1,5 чаши захар,
- - 2 чаши брашно,
- - 2 ч.л. гасена сода с оцет,
- - 3 с.л. л. какао.
- За крема:
- - 2 яйца,
- - 0,5 литра мляко,
- - 1 чаша захар,
- - 2 с.л. л. брашно,
- - ванилин.
- За импрегниране:
- - 0,5 чаши сок или вода,
- - 6 с.л. л. Сахара.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата със захар до пухкава бяла маса, добавете сода, брашно, разбийте добре с миксер. Разделете тестото на 2 части. Изсипете какао в една част, разбъркайте. Печем 2 торти във форма, намазана с маргарин. За сметана разбийте яйцата със захар, добавете брашно, като разбърквате, изсипете студено мляко на тънка струя. Оставете да заври, добавете ванилин, кипете 2-3 минути. Охладете го.
Стъпка 2
За импрегниране: добавете захар към сок или вода, варете сироп. Охладените сладки разрежете на две по дължина. Отстранете трохите с кръгови движения от вътрешната страна на тортите.
Стъпка 3
Събираме тортата, накисвайки сладкишите със сироп и омазнявайки с крем, редувайки светли и тъмни сладкиши. Покрийте отгоре и отстрани с крем, поръсете с трохи.
