Тортата се оказва нежна, вкусна и просто несравнима. Състои се от четири торти: две бели и две шоколадови, напоени със заквасена сметана. Подготвя се много бързо.
Необходимо е
- - 5 яйца
- - 620 г гранулирана захар
- - 750 мл заквасена сметана
- - 100 масло
- - 500 г брашно
- - 2 ч.л. сода, гасен оцет
- - 2 с.л. л. какао на прах
- - орехи
- - 1 кг череши
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. Смесете яйцата и 370 g гранулирана захар, разбийте с миксер на средна скорост до гладка смес. Разтопете маслото в микровълновата фурна. След това охладете и добавете към заквасена сметана, разбъркайте. Добавете оцет гасена сода за хляб и разбъркайте. Комбинирайте сместа от сметана и яйчно-захарната смес, разбъркайте до гладка смес. След това добавете брашно и отново разбъркайте.
Стъпка 2
Разделете тестото на две равни порции. Добавете какао на прах към едната част, а към другата част добавете още 2 супени лъжици. брашно. Загрейте фурната на 180 градуса, поставете шоколадовия пандишпан и печете 30-40 минути. Проверете готовността с кибрит. Извадете бисквитата от фурната и охладете. По същия начин изпечете бял пандишпан. Разрежете всяка бисквита на две парчета. В резултат на това трябва да вземете две бели и две шоколадови торти.
Стъпка 3
Пригответе крема. Разбийте захарта и 500 мл заквасена сметана с миксер до гладка смес.
Стъпка 4
Нарежете ядките. Намажете шоколадовата торта със сметана и изложете слой череши. Намажете черешовия слой с крем и покрийте с бялата кора. Направете всички останали торти по същия начин. Последната торта трябва да е бяла. Смажете свободно горната и страничната част на тортата. Украсете тортата с ядки.
