Бърканите яйца са едно от най-лесните и бързи ястия за приготвяне. Но как се прави наистина вкусно бъркано яйце?
Истински бъркани яйца
Рецептата за вкусни бъркани яйца е изключително проста.
Лукът се нарязва на ситно (3 средно големи парчета в голям тиган) и се запържва в растително масло, докато леко покафенее.
Добавете към лука колбас "Doktorskaya", нарязан на малки парченца или колбаси (3-4 бр.), Нарежете на тънки шайби. Всичко това също се извежда на леко печене.
Преди пърженето на храната да се превърне в изгаряне, добавете нарязан на тънки филийки домат (1-1, 5 бр.) Или (при липса на пресни домати) кетчуп в тигана. След добавяне на домати, изгарянето вече не може да се страхува.
Малко твърдо сирене (50 г) се настъргва на ренде, добавя се в тигана и всичко се разбърква.
Яйца (обикновено пиле, 4 бр.) Разчупете на свой ред и изсипете в тигана, без да унищожавате жълтъците. По-добре е да изпълнявате този елемент незабавно, така че накрая всички яйца да се приготвят еднакво.
Сол на вкус.
Смесете всичко, с изключение на жълтъците. Внимателно отстранете тънък филм протеин от жълтъците с нож. Повтаряме тази точка няколко пъти на всеки 30 секунди, след това по-рядко, докато се подготвим напълно.
Готово ястие се счита, когато целият протеин вече е загубил своята прозрачност (побелял) и жълтъците тъкмо са на път да преминат от течно в твърдо състояние. При стриктно спазване на рецептата, потенциалните ядящи ще се съберат на масата с примамлива миризма много преди ястието да е напълно приготвено. И най-важното: в никакъв случай не трябва да покривате тигана с капак на всеки етап от готвенето, в противен случай ястието ще бъде развалено!
Пилешко руло с бъркани яйца и спанак е оригинален деликатес, който се приготвя много лесно и прилича на истинско празнично ястие на масата. Съставките за приготвянето му почти винаги могат да бъдат намерени във всеки хладилник. Необходимо е - 2 пилешки гърди - 150 г бекон - соев сос - мляко - 2 яйца - горчица - сол - млян черен пипер - лимонов сок - 50 г спанак - растително масло - 100 г твърдо сирене - 50 г крема сирене Инструкци
Яйцата се използват широко в кулинарията. Те се използват като самостоятелно ястие, за приготвяне на закуски, втори и сладки ястия, както и продукти от тесто. Направете бъркани яйца за закуска - проста, обилна храна, която не отнема много време
За закуска яйцата са най-добрият продукт, и то под всякаква форма. Най-често това са бъркани яйца. Това ястие може да не е толкова обичайно, както сме свикнали да го виждаме. Достатъчно е само малко креативност, за да изненадате половинката си с нещо ново
Днес микровълновата фурна с право се счита за надежден помощник на домакините. С негова помощ можете много бързо, само за няколко минути, да приготвите пълен обяд, вечеря или закуска. Така че ще отнеме от 3 до 10 минути, за да приготвите вкусна бъркани яйца или омлет в микровълновата печка
Бърканото яйце или бърканите яйца е едно от онези ястия, чиято рецепта е проста, но перфектният резултат понякога изглежда непостижим. И всичко това поради аматьорски грешки, които отново и отново ви пречат да достигнете деликатна кремообразна консистенция, превръщайки яйцата си в гумен кошмар
